LeMarmore EXバージンオリーブオイル 白トリュフ スライス入り100ml
今はトリュフと書きますが、私の時代はトリフと表示していました。
そのトリュフは世界3大珍味といわれる、フォアグラやキャビアと並ぶ逸品ですが、実は黒トリュフと白トリュフと呼ばれる2種類が存在していて、本場フランスのものは黒トリュフで、オリーブオイルの本場イタリアでは白トリュフが採れます。 当店ではこの白トリュフ入りのエクストラバージンオリーブオイルのほかに、黒トリュフ入りのEXオリーブオイルも販売していますので、ご興味のある方は食べ比べてみてください。
原産国:イタリア、ウンブリア州
高級食材の白トリフを乾燥させエキストラバージンオリーブオイルに漬け込んでいます。
パスタやリゾット、肉料理などにほんの一滴加えるだけ、トリフ特有の濃厚な香りで、高級感がグーンと増します。
香料、保存料、着色料等一切使用しておりません。